BAR, ΠΟΤΑ, ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΜΑΡΑΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Γ.
Κατόπιν Παραγγελίας
-11 %
BAR, ΠΟΤΑ, ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΜΑΡΑΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Γ.
- Αποθήκη: Μη διαθέσιμο
- Εκδοτικός οίκος: INTERBOOKS
- Κωδικός Προϊόντος (ISBN): 9786185062309
- Βάρος: 250.00g
- Συγγραφέας: ΜΑΡΑΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Γ.
- Σελίδες: 272
- Κατηγορία: Μαγειρική
21,71€
24,38€
Χωρίς ΦΠΑ: 20,48€
Τιμή σε πόντους ανταμοιβής: 11
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων._x000D_
_x000D_
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.